【榴莲】大鱼大肉不如吃它，比猪肉还便宜，10块钱一斤，常吃增强抵抗力！鸡汤

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猪肉价格还是居高不下，我家今年还没买过肉呢哈哈！
其实春天并不一定要大鱼大肉，春季进补完全可以选择鸡肉，鸡肉的营养比猪肉更好呢，它能提高免疫力、预防感冒，它的蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉性平，能健脾养胃、补虚填精。鸡肉含有维生素C、E等，另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，正在长身体的孩子特别适合吃，春天是孩子生长发育最快的时候，多吃点鸡肉比什么都要营养哦。
最近禽类市场都被封闭了，养殖户的鸡鸭都没地方卖，于是小区里组建了好几个团购群，大家一起团鸡鸭、团鸡蛋、团水果，每天白天报名，晚上送货到小区门口，价格都比咱们平时买的还合算呢，鸡都是论只卖，十块钱一斤， 40块钱一只，母鸡大约3.5斤，公鸡大约4斤左右，比猪肉合算多了，所以这段时间我家陆陆续续买了20多只鸡，炒着吃炖着吃烤着吃，每天一只鸡，可算是吃过瘾了！
天天换着不同的搭配炖鸡汤，一个月都没吃腻呢！昨天花了300多块钱买了个大榴莲，肥厚的榴莲内皮太诱人了，于是将榴莲内皮切下来，炖了锅香喷喷的榴莲鸡汤。
【【榴莲】大鱼大肉不如吃它，比猪肉还便宜，10块钱一斤，常吃增强抵抗力！】榴莲壳炖鸡是广东人发面的一道滋补菜品，经常食用榴莲壳炖鸡，可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、脑力消耗大的上班族和生长发育快的儿童。隔三差五炖一锅，一家老小同时进补。
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
榴莲炖鸡的做法特别简单，汤汁香浓，喜欢的朋友可以试试哦。下次买了榴莲，壳就不要浪费啦！
【榴莲炖乌鸡】
用料主料乌鸡一只榴莲壳一个红枣十几颗
辅料水适量盐适量料酒适量姜片几片
做法：
团购的乌鸡买回来，先将鸡清洗干净，放在煤气灶上开小火，将表面的绒毛烧干净，这样吃起来就没腥味了。
将处理好的鸡开膛破肚，内脏清理出来后剁成块，内脏不要浪费了，洗干净配上辣椒炒炒就是一道超级入味的下饭菜呢。喝酒的人最爱了。
榴莲内皮切下来，切成跟鸡块差不多大小的块状备用，榴莲核也可以一起炖哦，粉粉的挺好吃的。
将鸡块倒入开水锅中，加入几滴料酒和几片姜，汆烫至浮沫飘起来，将鸡块捞出来备用。鸡块经过汆烫，去除杂质血末后，炖出来的汤清甜可口，一点异味都没有。
将烫好的鸡块放入砂锅中。