1. 准备材料 。
2. 绿豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡) ， 洗净；南瓜去皮洗净 ， 切小块 。
【「吃在东府」绿豆南瓜粥的做法】

本文插图
3. 锅中加入清水 ， 大火煮开后放入绿豆 ， 再次煮开后转小火煮20分钟 ， 放入南瓜后再煮20分钟 ， 出锅前2分钟放入冰糖即可 。

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