用料
孜然粉1勺、盐3-4克、花椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡蛋（小一点）2个、面粉若干克、油多点、五香粉1勺
堪比烧烤的炸香菇的做法
1、香菇洗净 ， 切厚片 ， 挤干水分 。 拌入面糊 。 面糊里是鸡蛋 ， 盐 ， 五香粉 ， 面粉 。 不要太稠 ， 也不要太稀 。 香菇能沾满面糊就行 。

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2、一定要炸两遍 。 第一次六成热的油温 。 复炸可以再热点 。

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3、炸好的 ， 已经可以直接吃了 ， 也有味道 。

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4、喜欢重口味的 ， 可以再加入三粉（孜然 ， 花椒 ， 辣椒） 。

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5、茶水可以解腻呦！

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